2021 Muschelkalk Weißburgunder trocken

Aus den besten Parzellen des Godramsteiner Münzberges. Der Muschelkalk ist die mittlere der drei lithostratigraphischen Gruppen der Germanischen Trias. Unser Weisser Burgunder aus dem edlen Terroir wurde sorgfältig und selektiv handgelesen. Es erfolgte eine sanfte Pressung sowie eine Spontangärung. Der Wein liegt bis zum Frühjahr des kommenden Jahres nach der Weinlese auf der Feinhefe.
Die verspielten Fruchtaromen von grünen Nüssen, über Birne und Apfel, bis hin zu leicht blumigen Nuancen, führen zu einem durchaus komplexen Körper. Der Wein verfügt über einen angenehmen Schmelz am Gaumen mit einer gut eingebundenen Säure.

"Symbol-Foto" 

[eng]

From the best parcels of the Godramsteiner Münzberg. The Muschelkalk is the middle of the three lithostratigraphic groups of the Germanic Triassic. Our white Burgundy from the noble terroir has been carefully and selectively handpicked. A gentle pressing and spontaneous fermentation took place. The wine rests on the fine lees until the spring of the coming year after the grape harvest.

The playful fruit aromas of green nuts, pears and apples, to light floral nuances, lead to a thoroughly complex body. The wine has a pleasant melt on the palate with a well integrated acidity.
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