2020 "Roter Lehm" Merlot trocken

Schwere rote Lehmböden und der Einfluss des mediterranen Klimas zeichnen sich verantwortlich für die kräftige Opulenz und reife Kirschfrucht. Herrlich weiche Tannine schmiegen sich elegant an den voluminösen Körper und die harmonisch eingebundene Säure. Gereift im Holzfass, entfaltet dieser Merlot wundervoll balancierte Röstaromen, die für einen langanhaltenden Nachhall sorgen. Hervorragend geeignet zu Wildgerichten, kräftigen Saucen, Hartkäse oder vegetarischen Gerichten.

Speiseempfehlung: BBQ, gebratenes Fleisch, Ofengemüse, Pizza und Pasta, Käseauswahl, Fine Dining, Pulled Pork

Abbildung: Symbol - Foto.

* Falstaff Shortlist-Tasting 2/2018 - 90 Punkte
* Falstaff Shortlist-Tasting 5/2018 - 90 Punkte

[eng]

Heavy red clay soils and the influence of the Mediterranean climate are responsible for the strong opulence and ripe cherry fruit. Wonderfully soft tannins nestle elegantly against the voluminous body and the harmoniously integrated acidity. Aged in wooden barrels, this Merlot unfolds wonderfully balanced roasted aromas that ensure a long-lasting finish. Excellent with game dishes, strong sauces, hard cheese or vegetarian dishes.
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